ТОП-30 лучших кастрюль для индукционных плит на 2023 год

лучшие кастрюли для индукционных плит Кухня

Владельцам индукционных варочных поверхностей необходимо тщательно относиться к выбору посуды. Кастрюли, сковородки, сотейники для индукционных плит имеют специальные металлические пластины на дне. Это необходимо для того, чтобы не испортить варочную поверхность, и для взаимодействия посуды с техникой. Предлагаем ознакомиться с рейтингом лучших кастрюль для индукционных плит, чтобы вам было проще сделать правильный выбор.

Содержание материала

Почему для индукционной плиты нужна специальная посуда

Почему для индукционной плиты нужна специальная посуда

Газовые варочные поверхности готовят пищу за счет повышения температуры. При этом греется не только печь, но и воздух в помещении. При готовке на электроплите необходимо ждать, пока она хорошо прогреется. А современные индукционные плиты работают по принципу электромагнитной индукции. Они не нагревают конфорки, а греют только дно посуды. Но она должна быть с металлической пластиной на дне (для активации прибора).

Как выбрать кастрюлю для индукционной плиты

Какие кастрюли подходят для индукционных плит? Здесь внимание уделяется специальному покрытию на ее дне. Оно необходимо, чтобы пища быстро и качественно готовилась, а варочная поверхность не портилась. При выборе кастрюль внимание уделяется:

  • Диаметру (объему).
  • Качеству материала.
  • Толщине дна.
  • Комплектации (наличию ручек, различных изоляторов).

Материал

Как выбрать кастрюлю для индукционной плиты

От материала изготовления кухонной посуды зависит ее долговечность и износостойкость. Лучшими считаются изделия, изготовленные:

  • Из алюминия. В них можно варить, тушить, готовить на пару. Характеризуются высокой прочностью, простотой в уходе, быстрым нагревом пищи, небольшим весом, стильным дизайном, доступной ценой. Если у изделия утолщенные стенки и толстое дно, в нем можно не только варить, но и обжаривать продукты.
  • Чугуна. Материал отличается износостойкостью и долговечностью. Он гарантирует равномерный нагрев пищи. В таких изделиях еда готовится быстро и качественно. Но с ним надо уметь правильно обращаться. В чугуне не рекомендуется надолго оставлять пищу.
  • Нержавеющей стали. Она не окисляется при нагреве, в ней можно долго хранить блюда. К преимуществам изделий относятся небольшой вес, износостойкость, высокая прочность, привлекательность. Поверхность нержавеющей стали может быть блестящей или матовой. Но даже при бережном отношении к посуде на ней появятся царапинки в процессе длительной эксплуатации.
  • Эмали. Изделия отличаются долговечностью. Они спокойно реагируют на кислоты, которые содержатся в различных продуктах. Многих хозяек интересует вопрос, подходит ли эмалированная кастрюля для индукционной плиты. Да, если эмаль находится над магнитной сталью и у изделия толстое дно.
  • Стекла. Не подходят для использования на индукционных плитах. Исключением являются комбинированные кастрюли, у которых стенки изготовлены из стекла, а дно — из ферромагнитного сплава.

Внимание: посуда для индукционных плит изготавливается только из металла, который намагничивается.

Объем и диаметр

Изучая ТОП кастрюль для индукционной плиты, можно отметить, что их диаметр варьируется в пределах 12-20 см. Специалисты рекомендуют при выборе посуды учитывать размер конфорок. Если диаметр посуды не будет совпадать с диаметром конфорок, процесс приготовления пищи будет длиться дольше, чем положено. Дно кастрюли должно закрывать не менее 70% конфорки. Если этого не произойдет (у кастрюли будет меньший диаметр), плита просто не включится.

Толщина дна

Толщина дна

Дно посуды для индукционных плит должно быть толщиной не менее 3 мм. Некоторые производители выпускают кастрюли, толщина дна у которых достигает 1 см. Такие изделия отличаются высокой прочностью, но и соответствующим весом. Поэтому особой популярностью среди покупателей она не пользуется. А вот кастрюли с толщиной дна 6-7 мм самые популярные среди хозяек. В них пища качественно и быстро готовится, а посуда не деформируется под воздействием высокой температуры. Главное, чтобы у кастрюль было магнитное дно. Проверить это можно двумя способами:

  1. Приложить ко дну изделия магнит. Если он хорошо притянулся, кухонный аксессуар можно смело покупать.
  2. Найти значок на кастрюле для индукционной плиты, который свидетельствует о том, что модель полностью соответствует всем требованиям для эксплуатации на таком типе варочной поверхности.

Особенности

Выбирая кухонную посуду для приготовления на индукционной плите, внимание стоит уделить ее функциональности. Лучше всего для комфортного приготовления пищи подойдет посуда:

  • С силиконовыми вкладками, которые не дадут металлу нагреваться.
  • Крышками с парооотводом, обеспечивающими равномерное кипение.

Кастрюли какой фирмы лучше?

Кастрюли для индукционных плит

Кастрюли для индукционных плит появились на рынке недавно. Многие производители предлагают продукцию в хорошем соотношении высокое качество – доступная цена.

В рейтинге 2023 лучшими производителями являются:

  • Taller. Компания выпускает кухонные аксессуары в традиционном английском стиле. Они характеризуются лаконичностью форм, в них все детали продуманы до мелочей.
  • Polaris. Основной акцент компания делает на доступную стоимость продукции. Вся посуда проходит строгий контроль качества.
  • Kukmara. Производитель изготавливает продукцию из качественного и безопасного сырья, которая соответствует всем мировым нормам и стандартам.
  • Galaxy. Новый российский бренд, выпускающий посуду эконом-класса. Она изготавливается из нержавеющей стали с алюминиевым покрытием. Ее особенности— стильный и яркий дизайн, высокое качество, доступная цена.
  • GIPFEL. Выпускает качественные кастрюли премиум-класса в строгом и лаконичном дизайне. Немецкий производитель строго соблюдает технологию изготовления своей продукции, поэтому она отличается долговечностью и надежностью.
  • Agness. Выпускает широкую линейку посуды, отличающуюся простотой в уходе, доступной стоимостью.
  • Webber. Немецкий бренд, чья продукция характеризуется высоким качеством стали, наличием капсульного дна, простотой в уходе.
  • Nadoba. Чешская компания, выпускающая изделия из нержавеющей стали. Добавление к стали никеля и хрома делает кастрюли более практичными, стойкими к деформациям, долговечными. Они красивые внешне и удобные в использовании.

Лучшие кастрюли для индукционных плит из алюминия

Современные алюминиевые кастрюли сильно отличаются от своих предшественников. Они стали более качественными и привлекательными. У них появилось антипригарное дно, благодаря чему алюминий не окисляется. Лучше всего выбирать посуду из литого и штампованного алюминия.

При эксплуатации кухонных алюминиевых кастрюль придется отказаться от агрессивных чистящих средств и металлических лопаток. Мыть их допускается только мягкими моющими средствами, а лопатки использовать стоит силиконовые.

Преимущества алюминиевых кастрюль:

  • Долговечность антипригарного покрытия.
  • Простота в уходе.
  • Стойкость к деформациям (при условии, что посуда изготовлена из литого или штампованного металла).

Недостатки:

  • При неправильной эксплуатации можно повредить антипригарное покрытие.
  • Запрещается использовать металлические кухонные аксессуары и агрессивные моющие средства.

GIPFEL Sonrizo

GIPFEL Sonrizo

Красивая и стильная кастрюля нежно-бежевого цвета. Ее корпус изготовлен из качественного алюминиевого сплава. Она удобная в эксплуатации, отличается небольшим весом и объемом, подходит для использования на газовых и индукционных варочных поверхностях.

Характеристики:

  1. Материал — алюминий.
  2. Толщина стенок — 2 мм.
  3. Толщина дна – 4 мм.
  4. Трехслойное антипригарное покрытие Excilon Marble .
  5. Стеклянная крышка в комплекте.

Плюсы:

  • Стильный дизайн.
  • Удобные ненагревающиеся ручки.
  • Прозрачность крышки.
  • Быстрое приготовление пищи.
  • Удобство в использовании.

Минусы:

  • Несоответствие объема кастрюли.

В отзывах покупатели отмечают удобное и быстрое приготовление пищи, которая не пригорает, сохраняет свой вкус и аромат. Из нареканий — производитель указал объем кастрюли 2,2 л, а по факту ее объем — 3 л.

Rondell Trumpf

Rondell Trumpf

Бренд выпускает стильные кухонные аксессуары, отличающиеся высоким качеством и удобством в эксплуатации. Кастрюля изготавливается из прочного штампованного алюминия с высокой теплопроводностью. В ней быстро и равномерно нагревается еда, не теряя своего внешнего вида, вкуса, аромата. Посуда подходит для всех типов плит. Ее можно применять при приготовлении блюд в духовке.

Характеристики:

  1. Наличие антипригарного покрытия.
  2. Крышка в комплекте.
  3. Толщина дна – 3 мм.
  4. Толщина стенок – 3 мм.
  5. Монолитные алюминиевые ручки.
  6. Диаметр индукционного диска — 13 см.
  7. Двухслойное внутреннее покрытием Xylan Plus.

Плюсы:

  • Стильный дизайн.
  • Легкий вес.
  • Крышка используется в качестве формы для запекания в духовке.

Минусы:

  • Неудобная крышка (из-за того, что она используется в качестве формы для запекания в духовке).
  • Нагрев монолитных ручек.

В отзывах потребители отмечают функциональность крышки, красивый вид и небольшой вес кастрюли. Из нареканий — неудобство пользования крышкой, отсутствие силиконовых накладок на ручках.

Polaris Albero

Polaris Albero

Стильная кастрюля круглой формы, изготовленная из кованого алюминия. На крышке имеются отверстия для выхода пара. Удобная и практичная в использовании.

Характеристики:

  1. Диаметр — 20 см.
  2. Объем — 2,2 или 4 л.
  3. Толщина дна – 3,5 см.
  4. Термостойкое внешнее покрытие.
  5. Высота стенок – 8,6 см.
  6. Крышка изготовлена из жаропрочного стекла, имеет отверстия для выпуска пара.

Плюсы:

  • Стильный дизайн.
  • Удобство в эксплуатации.
  • Простота в уходе.

Минусов нет.

В отзывах покупатели отметили удобные ручки, которые не нагреваются в процессе приготовления пищи. Нареканий на товар от потребителей нет.

Endever Blackwood – 242

Endever Blackwood – 242

Кастрюля с толстым дном для индукционной плиты, изготовленная из литого алюминия. В ней можно готовить различные блюда: супы, соусы, десерты, тушеное мясо. Трехслойное антипригарное покрытие Greblon C3 отличается износостойкостью и рассчитано на длительный срок эксплуатации. Эта посуда совершенно безопасная, не подвергается деформациям.

Объем кастрюли в 4,6 л позволяет экспериментировать с любыми рецептами. У нее бакелитовые ручки, которые не нагреваются в процессе приготовления пищи, не скользят, даже если кастрюлю брать мокрыми руками.

Характеристики:

  1. Алюминиевый литой корпус.
  2. Двухслойное силиконовое покрытие.
  3. Диаметр – 24 см.
  4. Толщина дна – 3,5 см.
  5. В комплекте — крышка из жаростойкого стекла.
  6. Диаметр ферромагнитной вставки – 18 см.

Плюсы:

  • Высокое качество.
  • Износостойкость и стойкость к деформациям.
  • Большой объем.
  • Легкий вес.
  • Удобство в эксплуатации.

Минусы:

  • Высокая цена.

В отзывах потребители отметили удобный объем изделия для приготовления разных блюд и легкий вес. Нарекания вызывает высокая стоимость товара.

Мечта Гранит Induction

Мечта Гранит Induction

Индукционная кастрюля с антипригарным покрытием Granit. Ее объем может быть 2, 3, 4, 5 л. Неоспоримым преимуществом модели является наличие сплошного индукционного диска (без перфорации). Большой размер диска увеличивает скорость нагрева пищи в два раза. Защитное антипригарное покрытие на внешней стороне дна предотвращает угрозу царапания варочных поверхностей.

Характеристики:

  1. Материал — алюминий.
  2. Антипригарное покрытие.
  3. Толщина дна – 6 мм.
  4. Толщина стенок – 4 мм.
  5. Диаметр дна – 20 см.
  6. Материал изготовления крышки – жаростойкое стекло.

Плюсы:

  • Удобство в уходе.
  • Возможность использовать в духовке.
  • Качественное антипригарное покрытие.

Минусы:

  • Нагрев металлических ручек при готовке.
  • Тяжелый вес.

В отзывах покупатели отметили наличие качественного антипригарного покрытия, предотвращающего прилипание продуктов в процессе готовки. Нарекания вызывают металлические ручки без силиконовых накладок и большой вес изделия.

Kukmara Granit Ultra Induction

Kukmara Granit Ultra Induction

Изготовлена из литого алюминия. Имеет уникальное ультрапрочное антипригарное покрытие. Кастрюля характеризуется большой толщиной стенок, благодаря чему исключается вероятность деформации изделия, гарантируется его долговечность.

Продукты в посуде не пригорают, сохраняют полезные свойства, аромат. С помощью этой кастрюли приготовление блюд превратится в приятное занятие для любой хозяйки.

Характеристики:

  • Материал изготовления – литой алюминий.
  • Антипригарное покрытие.
  • Толщина дна – 6 мм.
  • Толщина стенок — 4,5 мм.
  • В комплекте — бакелитовая ручка и крышка из жаропрочного стекла.

Плюсы:

  • Стильный дизайн.
  • Качественное антипригарное покрытие.
  • Легкий вес.

Минусы:

  • Неравномерный нагрев пищи.
  • Нагревание ручек при готовке.

В отзывах потребители отметили красивый внешний вид, легкий вес, пища не пригорает, не прилипает. Нарекания вызывают нагрев ручек и неравномерный нагрев пищи.

Лучшие кастрюли для индукционных плит из стали

Продолжая изучать рейтинг кастрюль для индукционной плиты, нельзя не упомянуть о нержавеющей стали. У профессиональной посуды должен быть антипригарный слой и хорошие ферромагнитные свойства.

Нержавеющая сталь — самый распространенный материал при производстве кухонной посуды. Она не вступает в реакции с продуктами питания, не меняет цвет и вкус блюд. В ней пища хорошо и долго хранится в холодильнике.

Преимущества посуды из стали:

  • Стойкость к коррозии.
  • Быстрый нагрев.
  • Универсальность (подходит для всех типов плит).

Минусы:

  • Изделия из тонкой стали могут деформироваться.
  • Посуду нельзя нагревать выше 100 градусов.
  • Пища быстро остывает.

Attribute Red Line

Attribute Red Line

Кастрюля китайского производства из нержавеющей стали с антикоррозийными свойствами. Выпускается объемом 2,3, 3,3 и 5,7 л. У нее многослойное дно, благодаря чему нагрев пищи происходит быстро и равномерно.

Изделие комплектуется крышкой из жаропрочного стекла с пароотводом. На крышке имеется ободок из нержавеющей стали в виде красной линии. Он не только служит украшением, но и защищает стеклянную крышку от образования трещин и сколов.

Стальные ручки крепятся к корпусу точечной сваркой. Они повторяют дизайн крышки. Внутри изделия имеется мерная шкала, позволяющая ориентироваться на объем содержимого внутри. Сталь является безопасным и нетоксичным материалом, поэтому в кастрюле можно долго хранить приготовленные блюда.

Характеристики:

  1. Диаметр – 18 см.
  2. Высота стенок – 10,5 см.
  3. Материал изготовления — сталь.
  4. Мерная шкала внутри.
  5. В комплектацию входит крышка из жаропрочного стекла.

Плюсы:

  • Мерная шкала.
  • Красивый внешний вид.
  • Удобство в уходе (за счет матовой поверхности).

Минусы:

  • Неудобные в уходе ручки.

В отзывах покупатели отмечают стильный дизайн, матовую поверхность, удобную в уходе. Нарекания вызывает неудобство мытья ручек на крышке и кастрюле.

Rondell Flamme

Rondell Flamme

Кастрюля немецкого бренда, выпускается объемом 2,3 и 3,2 л. Ее особенность — уникальный двухэтапный метод изготовления дна, которое состоит из трех слоев толщиной 5 мм. Благодаря этому пища быстро и равномерно прогревается.

Модель Rondell Flamme отличается практичностью, стильным дизайном. У нее классическая форма, зеркальная полировка внешнего покрытия, силиконовые накладки на ручках. Стеклянная крышка имеет широкую стальную окантовку. Наличие носиков с двух сторон кастрюли, а также два отверстия на крышке позволяют с комфортом сливать с нее жидкость в процессе готовки.

Характеристики:

  1. Материал изготовления – сталь.
  2. Толщина стенок – 0,6 мм.
  3. Толщина дна – 5 мм.
  4. Диаметр – 18 см.
  5. Материал крышки – стекло.
  6. Материал ручек – сталь с силиконовыми вставками.

Плюсы:

  • Толстое дно.
  • Удобство в использовании.
  • Удобный слив жидкости.
  • Мягкие силиконовые накладки на ручках.

Минусы:

  • Неудобное крепление деталей на заклепках.

В отзывах потребители отмечают, что посуда не теряет своего первоначального внешнего вида спустя несколько лет активной эксплуатации. Пища получается вкусной и сохраняет свои полезные свойства. Из нареканий отмечено неудобное крепление деталей на заклепках, усложняющее уход за изделием.

Appetite Professional

Appetite Professional

Объем кастрюль варьируется от 2 л и до 17 л. Изготавливаются они из нержавеющей стали. Отличаются прочностью, стойкостью к механическим воздействиям, простотой в использовании. Посуда легко очищается от всех видов загрязнений как руками, так и в посудомоечной машинке.

Ручки изготовлены в виде скоб, что позволяет легко удерживать в руках посуду больших объемов. Ее можно использовать на всех видах плит.

Характеристики:

  1. Материал изготовления – сталь.
  2. Диаметр – 24 см.
  3. Толщина дна – 3 мм.
  4. Высота стенок – 20 см.
  5. Толщина стенок – 0,6 мм.
  6. Многослойное дно.
  7. В комплекте идет удобная крышка.

Плюсы:

  • Стильный и привлекательный внешний вид.
  • Удобная форма.
  • Хорошее качество.
  • Возможность выбрать любой объем от 2 и до 17 л.

Минусы:

  • Тонкое дно (всего 3 мм).

В отзывах потребители отмечают удобную форму, хорошее качество, возможность купить кастрюлю любого объема. Нарекания вызывает тонкое дно.

Kukmara Safia

Kukmara Safia

Посуда известного южнокорейского бренда из высококачественной хромоникелевой стали. У кастрюль плоское и толстое дно, состоящее из трех слоев:

  • Индукционного.
  • Термоаккумулирующего.
  • Проводящего (равномерно распределяет тепло, что предотвращает пригорание пищи).

В ней быстро готовится еда, что позволяет экономить на электроэнергии и газе. Благодаря быстрой готовке, продукты не теряют свои полезные свойства, витамины и микроэлементы. Безупречная полировка изделий не позволяет скапливаться на поверхностях бактериям и микробам.

В комплекте идет стеклянная крышка с отверстиями для выхода пара. Она идеально прилегает к краям корпуса, изготавливается из качественного термостойкого стекла. Наличие широкого металлического ободка на крышке предотвращает образование сколов и трещин при ударах. Подходит для всех типов варочных поверхностей.

Характеристики:

  1. Диаметр дна — 20,5 см.
  2. Толщина дна – 6 мм
  3. Толщина стенок – 0,8 мм.
  4. Материал изготовления – нержавеющая сталь.

Плюсы:

  • Равномерное прогревание дна и стенок.
  • Высокая прочность, так как толщина стенок составляет 0,8 мм.
  • Стильный дизайн.
  • Функциональность.

Минусов нет.

В отзывах покупатели отмечают, что блюда готовятся быстро, не теряя полезных свойств, остывают медленно. Металл не вступает в реакцию с продуктами, отличается высокой устойчивостью к коррозии. Нареканий от потребителей нет.

Webber BE-11

Webber BE-11

Качественная посуда из нержавеющей стали. Подходит для использования на всех типах варочных поверхностей. Эргономичная форма предотвращает скапливание жира на внутренних стенках. При приготовлении пищи продукты полностью сохраняют свой полезный состав.

Дно у изделия многослойное, термосберегающее. Наличие ободка и пароотвода на крышке предотвращает выкипание жидкости. Она идеально подходит под размеры корпуса. Купить кастрюлю немецкого производителя можно объемом 4, 5,2, 6,6 л.

Характеристики:

  1. Материал изготовления – сталь.
  2. Диаметр верха – 20 см.
  3. Высота стенок – 12,5 см.
  4. Толщина стенок – 0,5 мм.

Плюсы:

  • Доступная цена.
  • Стильный дизайн.
  • Удобство в уходе.

Минусы:

  • Нагрев ручек.

В отзывах покупатели отметили удобство в использовании, красивый внешний вид, приемлемую стоимость. Нарекания вызывают нагревающиеся в процессе готовки ручки.

Лучшие кастрюли для индукционных плит из керамики

Варочные поверхности с электромагнитной индукцией на рабочей панели требует использования специальной посуды. Керамические кастрюли с намагниченным дном прекрасно подходят для приготовления вкусных и ароматных блюд на таком типе плиты.

Их преимущества:

  • Наличие антипригарного покрытия.
  • Простота в уходе.
  • Долговечность.
  • Экологичность.
  • Возможность готовить блюда без добавления масла.

Silit Modesto Silit

Silit Modesto Silit

Модель характеризуется стильным внешним видом, гармоничными формами, максимальной функциональностью. В ее основе находится сталь с особой энергосберегающей базой. Подходит изделие для всех типов варочных поверхностей.

Кастрюля выдержана в черном цвете и гармонично вписывается в современный интерьер кухни. Особая конструкция дна обеспечивает быстрое приготовление пищи, сохраняет в продуктах все полезные питательные вещества. Стеклянная прозрачная крышка позволяет следить за процессом приготовления блюд. Удобные эргономичные ручки гарантируют безопасный захват.

Характеристики:

  1. Материал изготовления – керамика.
  2. Диаметр – 24 см.
  3. В комплекте идет прозрачная крышка.
  4. Объем – 4,4 л.

Плюсы:

  • Стильный дизайн.
  • Удобство в эксплуатации.
  • Твердая, беспористая поверхность.

Минусов нет.

В отзывах покупатели отметили красивый вид, возможность обжаривать любые продукты за счет особой конструкции дна. Нареканий на товар не выявлено.

MIGUEL 776-032 118-776-032

MIGUEL 776-032 118-776-032

Китайская продукция бренда Lenardi. Эмалированная кастрюля поступает в продажу в трех расцветках: белой, пудровой, серой. Подходит для индукционных плит. Отличается высококачественным эмалированным покрытием, удобными литыми ручками, термостойкой стеклянной крышкой с пароотводом. Ее можно мыть в посудомойке.

Характеристики:

  1. Производитель – Lenardi.
  2. Материал – керамика.
  3. Объем — 2,2 л.
  4. Эмалированное покрытие.
  5. Диаметр – 18 см.

Плюсы:

  • Красивый дизайн.
  • Три вариации цвета: белый, пудра, серый.
  • Высококачественное эмалированное покрытие.
  • Удобные литые ручки.
  • Термостойкая стеклянная крышка с пароотводом.

Минусов нет.

В отзывах покупатели отмечают возможность выбора цвета, подходящего под интерьер кухни, удобные ручки, качественное эмалированное покрытие. Нареканий нет.

TVS Brillante induction

TVS Brillante induction

Стильная кастрюля с суперпрочным антипригарным покрытием, которое усиленно алмазным порошком. Отличается большой вместительностью (5 л). Имеет индукционное дно с антипригарным покрытием.

Производитель учел все пожелания потребителей при производстве этой серии и сделал утолщенные стенки, чтобы пища дольше оставалась теплой. Для удобного захвата ручек в изделии продумано крепление на двойной винт. За счет оптимальной теплоотдачи блюда в посуде готовятся намного быстрее.

Характеристики:

  1. Материал – керамика.
  2. Наличие антипригарного покрытия.
  3. Объем — 5 л.
  4. Диаметр — 24 см.
  5. Подходит для индукционных плит.
  6. Можно мыть в посудомоечных машинках.

Плюсы:

  • Антипригарное покрытие с алмазным порошком стойкое к образованию царапин.
  • Подходит для всех типов варочных поверхностей.
  • Индукционный диск покрыт антипригарным покрытием.
  • Удобные ручки из бакелита.

Минусов нет.

В отзывах потребители отметили ненагревающиеся бакелитовые ручки, качественное антипригарное покрытие. Нареканий на товар от покупателей нет.

Emile Henry Delight

Emile Henry Delight

Emile Henry выпускает известную во всем мире качественную керамическую посуду. Она предназначается для запекания блюд в духовке. Кастрюля способна выдерживать температуру до +500 градусов. В ней можно запекать мясо, готовить соусы, тушить овощи. Она идеально подходит для сервировки стола.

Особенность модели — наличие высокопрочного покрытия, стойкого к царапинам и к механическим повреждениям. При готовке можно не переживать, что изделие поцарапается ножом или металлической лопаткой.

К основным преимуществам кастрюли относится ее универсальность. Она подходит для приготовления на всех типах варочных поверхностей, для запекания в духовке и даже для готовки на открытом огне. Также ее можно использовать при разогреве блюд в микроволновке. Пища в ней сохраняет все свои полезные свойства, естественный вкус и аромат.

Характеристики:

  1. Емкость – 2 л.
  2. Кастрюля для запекания.
  3. Подходит для всех видов плит.
  4. Диаметр – 22 см.
  5. Материал – керамика.
  6. Внутреннее антипригарное покрытие – глазурь.
  7. Цвет – графитовый.
  8. Производитель – Франция.
  9. Вес – 1,6 кг.

Плюсы:

  • Стильный внешний вид.
  • Удобство в использовании.
  • Универсальность.

Минусов нет.

Покупатели в отзывах отметили универсальность кастрюли, качественное внутреннее покрытие, стильный вид. Нареканий на товар от потребителей нет.

Лучшие чугунные кастрюли для индукционных плит

Чугун является распространенным материалом при производстве кастрюль, сковородок, сотейников. Он отличается долговечностью, износостойкостью. Чугун обеспечивает равномерный нагрев, поэтому блюда готовятся быстро.

Преимущества чугунных кастрюль для индукционной плиты:

  • Длительное сохранение тепла.
  • Долговечность изделий.
  • Сохранение полезных качеств продуктов питания при готовке.

Внимание: лучше выбирать чугунные кастрюли с эмалированным покрытием. Они не впитывают запахи и не поддаются коррозии.

Bugatti с крышкой-сковородой

Bugatti с крышкой-сковородой

Итальянский бренд Bugatti предлагает стильную кастрюлю красного цвета с толстыми чугунными стенками. В ней можно не только готовить супы и соусы, но и использовать в качестве сковороды. У изделия качественное антипригарное покрытие. В нем получается приготовить вкусный и ароматный плов.

Изготовлена кастрюля из эмалированного чугуна, обладающего низкой теплопроводностью. Пища нагревается равномерно, и долго остается теплой. Крышка изделия используется как по своему назначению, так и в качестве сковороды для жарки.

Характеристики:

  1. Емкость – 3,9 л.
  2. Диаметр – 24 см.
  3. Высота – 15 см.
  4. Толщина дна – 5 мм.
  5. Толщина стенок – 5 мм.

Можно использовать на варочных поверхностях разных типов и для приготовления блюд в духовке.

Плюсы:

  • Универсальность.
  • Привлекательный внешний вид.
  • Удобство в эксплуатации.

Минусы:

  • Тяжелый вес.

В отзывах покупатели отметили возможность приготовления блюд в духовке, красивый вид, удобство в использовании. Нарекания вызывает большой вес.

Myron Cook MC5043

Myron Cook MC5043

Изготовлена из качественного эмалированного чугуна. Выдержана в красивом оранжевом цвете. У изделия толстое дно и стенки, благодаря чему оно хорошо аккумулирует тепло. Чугун является экологически чистым материалом. Блюда, приготовленные в такой посуде, получаются ароматными, вкусными и полезными. Подходит для всех видов плит.

Характеристики:

  1. Материал изготовления – чугун.
  2. Наличие эмалированного покрытия.
  3. Совместимость с индукционными плитами.
  4. Возможность использования в духовке.
  5. Толщина дна – 3,9 мм.
  6. Толщина стенок – 3,6 мм.
  7. Идет в комплекте с крышкой.
  8. Нельзя мыть в посудомоечной машине.

Плюсы:

  • Хороший равномерный прогрев.
  • Красивый внешний вид.
  • Удобство в эксплуатации.

Минусы:

  • Большой вес.

В отзывах покупатели отметили, что пища получается наваренной, ароматной и вкусной. Из нареканий отмечен большой вес изделия, но это особенность чугунной посуды.

Биол с крышкой сковородой

Биол с крышкой сковородой

Подойдет для ценителей прочной, надежной и долговечной посуды. Изделие не боится механических повреждений, не деформируется, подходит для индукционной плиты. Наличие толстого дна и стенок способствуют быстрому и равномерного нагреву пищи. После выключения плиты кастрюля долго сохраняет тепло.

Изготавливается Биол с крышкой-сковородой из экологически чистого и безопасного чугуна, который не вступает ни в какие реакции с продуктами питания. Подходит для варки, тушения, жарки. Чугунную крышку, идущую в комплекте с кастрюлей, можно использовать как сковороду.

Характеристики:

  1. Толщина стенок – 4 мм.
  2. Толщина дна – 4 мм.
  3. Вес – 3,7 кг.
  4. Подходит для всех типов варочных поверхностей.

Плюсы:

  • Возможность использования в духовом шкафу.
  • Наличие толстых стенок и дна.
  • Наличие крышки сковороды в комплекте.
  • Прочность и надежность.
  • Долгий срок эксплуатации.

Минусы:

  • Нельзя мыть в посудомоечной машинке.
  • Требует особого ухода.
  • Нагрев ручек.

В отзывах потребители отметили прочность, надежность, долговечность кастрюли. Нарекания вызывает нагрев ручек, невозможность мыть в посудомоечной машинке.

GIPFEL Majolica

GIPFEL Majolica

Чугунная кастрюля с эмалированным покрытием. Отличается прочностью, надежностью. Наличие эмали внутри изделия позволяет мариновать в ней пищу и долго хранить приготовленные блюда. Модель идеально подойдет для варки, тушения, запекания в духовке.

Характеристики:

  1. Материал корпуса – чугун.
  2. Материал ручек – чугун.
  3. Внутреннее покрытие – эмаль.
  4. Подходит для всех видов плит.
  5. Можно использовать в духовом шкафу.
  6. В комплекте идет чугунная крышка.
  7. Диаметр – 23 см.
  8. Высота стенок – 11,5 см.

Плюсы:

  • Высокое качество.
  • Привлекательный внешний вид.
  • Функциональность.

Минусы:

  • Большой вес.
  • Высокая цена.

В отзывах потребители отметили функциональность кастрюли. В ней можно варить, тушить, жарить пищу и запекать в духовке. Нарекания вызывают большая стоимость и тяжелый вес.

PROFFI Cast Iron PKT0107

PROFFI Cast Iron PKT0107

Чугунная кастрюля с качественным антипригарным покрытием. Создана по современным инновационным технологиям, благодаря чему изделие характеризуются меньшим весом, но отменным качеством.

Готовить в такой посуде сплошное удовольствие. Структура ее дна изготовлена в виде сот. Такое покрытие надежно защищено от сколов, царапин острыми предметами. Также антипригарное покрытие в виде сот позволяет маслу равномерно распределяться по поверхности и не дает ему скапливаться в одном месте.

Ручки у изделия изготовлены из нержавеющей стали. Они не нагреваются в процессе приготовления блюд. Кастрюлю можно использовать при запекании в духовке. Но здесь стоит учесть, что ручки сильно нагреются, поэтому доставать ее потребуется только с прихватками.

Характеристики:

  1. Материал – чугун.
  2. Наличие антипригарного покрытия.
  3. Совместимость с индукционными плитами.
  4. Толщина дна – 3,5 мм.
  5. Толщина стенок — 2,5 мм.
  6. Наличие крышки в комплекте.

Плюсы:

  • Стильный дизайн кастрюли. Она выполнена в красном цвете.
  • Удобство в использовании. В ней можно варить, жарить, тушить и запекать блюда в духовке.
  • Наличие тефлонового покрытия внутри.

Минусов нет.

В отзывах потребители отметили функциональность кастрюли, ее высокое качество, красивый внешний вид. Нареканий нет.

Лучшие кастрюли для индукционных плит из стекла

Стеклянные прозрачные кастрюли для индукционных плит становятся все более популярными среди хозяек. При их производстве используется жаропрочное стекло, способное выдерживать нагрев до +400 градусов. Такие изделия можно ставить на все виды варочных поверхностей, в микроволновки, духовки. Жаростойкость посуды достигается благодаря составу материала и его толщине.

Преимущества стеклянных кастрюль:

  • Инертность. Стекло не вступает в реакцию с продуктами питания, не боится щелочей, солей и кислот. В стеклянной посуде продукты никогда не приобретут посторонний запах и вкус. В ней можно готовить все: супы, маринады, соусы.
  • Прозрачность. За счет полностью прозрачных стенок можно наблюдать за процессом приготовления пищи, контролировать интенсивность ее кипения, цвет, консистенцию.
  • Стойкость к коррозии. На стекле не появляется ржавчина, налет от воды.
  • Отсутствие пор и идеально гладкая поверхность. К ней ничего не пристает и не прилипает.
  • Простота в уходе. Мыть стеклянные кастрюли одно удовольствие. Для этого можно использовать любые мягкие моющие средства. Также посуду можно мыть в посудомоечной машинке.
  • Стойкость к низким температурам. Посуду из термостойкого стекла можно ставить в холодильник и даже в морозильную камеру.

Стеклянная посуда имеет и недостатки:

  • Низкую теплопроводность. Пища в ней готовится дольше, чем в металлических изделиях, так как стекло так сильно не раскаляется.
  • Хрупкость. Хотя при производстве кастрюль используется термостойкое стекло, его все же можно разбить, уронив на кафельный пол.
  • Большой вес (за счет толщины стенок).

Пион

Пион

Кастрюля имеет интересную окраску с изображением пионов. Подходит для всех типов плит. Отличается инертностью, устойчивостью к солям, кислотам, щелочам. Не вступает в реакцию с продуктами, не портит вкус приготовленной еды.

Характеристики:

  1. Материал изготовления — стекло.
  2. Наличие эмалированного покрытия.
  3. Совместимость с индукционными плитами.
  4. Идет в комплекте с крышкой.
  5. Можно мыть в посудомоечной машинке.

Плюсы:

  • Удобство в использовании.
  • Красивый дизайн.
  • Удобство в уходе (можно мыть в посудомоечной машинке).

Минусов нет.

В отзывах потребители отмечают, что кастрюля вполне удобная, имеет красивый дизайн, легко моется.

Маруся 7001-26к

Маруся 7001-26к

Кастрюля Маруся отличается стильным дизайном, удобством в использовании, хорошим качеством. В ней можно готовить разные блюда. Продукты не прилипают к кастрюле, не пригорают за счет качественного гранитного антипригарного покрытия.

Характеристики:

  1. Материал – стекло.
  2. Антипригарное покрытие – гранит.
  3. Совместимость с индукционными плитами.
  4. Объем — 5,5 л.
  5. Толщина дна – 6 мм.
  6. Толщина стенок – 4 мм.
  7. В комплекте имеется крышка.

Плюсы:

  • Соотношение цены и качества.
  • Красивый внешний вид.
  • Быстрый нагрев.

Минусы:

  • Несоответствие указанного производителем объема.

В отзывах потребители отметили хорошее качество и доступную цену, стильный внешний вид. Нарекания вызывает несоответствие заявленного производителем объема. По факту объем кастрюли меньше.

Доляна «Брауни»

Доляна «Брауни»

Корпус изделия изготавливается из литого алюминия и покрыт качественным антипригарным покрытием на водной основе. Особенность модели — толщина стенок 2,5 мм, толщина дна – 5 мм. Прочное покрытие гарантирует изделию стойкость к деформациям и длительный срок эксплуатации. Антипригарное покрытие является совершено безопасным и не токсичным. Тепло равномерно распределяется по всей поверхности кастрюли, благодаря чему пища в ней готовится быстро. Ручки изготовлены из бакелита и в процессе приготовления пищи совершенно не нагреваются.

Характеристики:

  1. Материал изготовления – алюминий и стекло.
  2. Объем – 3,3л.
  3. Диаметр – 24 см.
  4. Толщина дна — 2 мм.
  5. Цвет — коричневый.
  6. Наличие антипригарного покрытия.
  7. Совместимость с индукционными плитами.
  8. Можно мыть в посудомоечной машинке.

Плюсы:

  • Качественное антипригарное покрытие.
  • Стойкость изделия к царапинам и сколам.
  • Пища в кастрюле не пригорает и сохраняет свой вкус.

Минусов нет.

По отзывам покупателей, отмечено качественное антипригарное покрытие, на котором не образуются царапины и сколы.

PYREX

PYREX

Выпускаемое известным французским производителем изделие полностью изготовлено из закаленного стекла. Благодаря этому продукты не теряют своих свойств, вкуса и запаха при готовке. Изделие можно использовать на всех видах варочных поверхностей, в духовке и в микроволновке.

Характеристики:

  1. Материал изготовления – стекло.
  2. Объем – 1,3 л.
  3. Наличие эмалированного покрытия.
  4. Совместимость с индукционными плитами.
  5. Можно мыть в посудомоечной машинке.

Плюсы:

  • Достаточная толщина стекла.
  • Наличие удобных рифленых ручек.
  • Наличие крышки в комплекте.
  • Доступная стоимость.

Минусы:

  • Заявленный производителем объем не соответствует действительности.

В отзывах потребители отметили удобные рифленые ручки, которые не скользят и не нагреваются, хорошую толщину стекла, доступную цену. Из нареканий — заявленный производителем объем отличается в меньшую сторону.

Simax 243641

Simax 243641

Чешский производитель выпускает полностью стеклянные кастрюли с индукционным дном, которые отличаются высокой прочностью и универсальностью. В них можно готовить любые блюда на всех типах варочных поверхностей, можно разогревать пищу в микроволновке или запекать в духовке. Также в кастрюле удобно хранить продукты в холодильнике.

Характеристики:

  1. Материал изготовления – стекло.
  2. Объем — 1,5 л.
  3. Походит для индукционной плиты.
  4. Можно мыть в посудомоечной машинке.
  5. В комплекте идет крышка.

Плюсы:

  • Универсальность изделия.
  • Безопасность и удобство в эксплуатации.
  • Возможность мыть в посудомоечной машинке.
  • Доступная цена.

Минусы:

  • Неудобная конструкция ручек.
  • Стекло не выдерживает резкие перепады температуры.

В отзывах потребители отметили универсальность кастрюли, доступную стоимость, стильный дизайн. Нарекания вызывают неудобные ручки и то, что при резком перепаде температуры изделие может треснуть. Но производитель сразу предупреждает, что после кипятка в кастрюлю нельзя наливать холодную воду, и наоборот.

Лучшие наборы кастрюль для индукционных плит по отзывам покупателей

Многие хозяйки предпочитают покупать не по одному кухонному предмету, а сразу набором. Покупка целого набора кастрюль имеет свои преимущества:

  • Общий дизайн. Вся посуда будет выдержана в одной цветовой гамме и стиле, а все предметы будут одинакового качества. Если изначально выбрать достойного производителя, посуда прослужит много лет.
  • Полный комплект. Вместе с кастрюлями в наборах часто идут сковородки, сотейники, ковшики.
  • Удобство хранения. Производители обычно учитывают тот факт, что городские кухни не отличаются большими размерами, в них сложно хранить большое количество посуды. Поэтому наборы кастрюль изготавливаются так, чтобы их удобно было хранить по принципу матрешки. То есть, изделия меньшей емкости помещаются в большие кастрюли.
  • Доступную стоимость. Покупка набора стоит дешевле, чем приобретение кастрюль по отдельности. В наборах нет ничего лишнего — только необходимые предметы.

Предлагаем ознакомиться с рейтингом лучших наборов кастрюль 2023 года.

Kelli KL-4204

Kelli KL-4204

Практичный и удобный набор из высококачественной нержавеющей стали и 5-слойного капсульного дна. В наборе 6 кастрюль и 6 крышек к ним. Матовая поверхность делает уход за изделиями более простым, так как на ней не остается разводов от воды и следов от пальцев. Подходит для индукционных плит.

Характеристики:

  1. Набор кастрюль из 12 предметов.
  2. Объем: 2,1 л, 3 л, 3 л, 4 л, 4 л, 6,5 л.
  3. Совместимость с индукционными плитами.
  4. Материал – сталь.
  5. Многослойное дно.
  6. Диаметр: 16 см, 18 см, 18 см, 20 см, 20 см, 24 см.

Плюсы:

  • Красивый внешний вид.
  • Ручки не нагреваются в процессе использования.
  • Удобный размер кастрюль.

Минусов нет.

В отзывах покупатели отметили интересный внешний вид, удобные размеры, удобство в использовании.

Appetite №19 6KB191M

Appetite №19 6KB191M

Универсальное решение для хозяек. В наборе имеются три кастрюли объемом 2, 3 и 5,5 л. Вместе с ними в комплектации идут три крышки, которые плотно прилегают к корпусам изделий, и термостойкие ручки.

Изготовлена посуда из стали. Наличие стекловидного эмалированного покрытия внутри предотвращает контакт продуктов с металлом и делает поверхность гладкой, что упрощает уход за изделиями. Посуда подходит для всех типов варочных поверхностей, ее можно мыть в посудомоечной машинке.

Характеристики:

  1. Набор кастрюль из 6 предметов.
  2. Материал изготовления — сталь.
  3. Объем – 2, 3 и 5,5 л.
  4. В комплект входят 3 крышки.
  5. Совместимость с индукционными плитами.
  6. Наличие эмалированного покрытия.
  7. Толщина дна – 0,8 мм.
  8. Толщина стенок – 0,8 мм.
  9. Вес набора – 3,5 кг.

Плюсы:

  • Доступная стоимость.
  • Наличие эмалированного покрытия.
  • Возможность мыть в посудомоечной машинке.
  • Наличие удобных ручек.
  • Крышки плотно прилегают к изделиям.

Минусы:

  • На новом товаре могут быть трещины, сколы.

В отзывах покупатели отметили приемлемую стоимость набора, удобны ручки, крышки плотно прилегают к корпусу. Нарекание вызывает то, что товар стоит проверять на наличие трещин и сколов при покупке.

Hoffmann НМ 5108

Hoffmann НМ 5108

Набор состоит из 8 предметов — 4 кастрюль и 4 крышек к ним. Объем кастрюль:

  • 8 л (диаметр — 26 см, высота – 15 см);
  • 6,5 л (диаметр — 24 см, высота – 14 см);
  • 5,1 л (диаметр — 22 см, высота — 13 см);
  • 4,1 л (диаметр — 20 см, высота — 12 см).

Все кастрюли изготовлены из качественной нержавеющей стали. Толщина стенок — 0,5 мм. Дно пятислойное, капсульное. Ручки удобные, сделаны из нержавеющей стали. Крышка стеклянная, термостойкая.

Характеристики:

  1. Набор из 8 предметов.
  2. Материал изготовления – сталь.
  3. Совместимость с индукционными плитами.
  4. Толщина стенок – 0,5 мм.
  5. Вес набора – 7 кг.
  6. Можно мыть в посудомоечной машинке.

Плюсы:

  • Стильный дизайн.
  • Толстое дно.
  • Доступная цена.

Минусы:

  • Указанный производителем объем не соответствует реальному.

В отзывах потребители отмечают: набор идеально подходит как в качестве подарка, так и для собственного пользования. К толстому дну не прилипает пища. У набора хорошее соотношение высокого качества и доступной цены. Из нареканий потребители заявляют, что указанный производителем объем не соответствует действительности.

GALAXY LINE GL9512

GALAXY LINE GL9512

Долговечная посуда из высококачественного алюминия. Кастрюли имеют уникальное антипригарное покрытие Whitford Xylan. Набор состоит из 4 предметов — 2 кастрюль объемом 2,8 и 4,8 л и 2 крышек к ним.

Кастрюли являются безопасными, экологически чистыми, гарантируют равномерный нагрев еды. Продукты в них томятся в собственном соку, за счет чего блюда получаются ароматными, сочными, содержат все витамины и полезные вещества.

У кастрюль бакелитовые ручки, которые не нагреваются. В крышках имеется пароотвод, благодаря чему пища не выкипает во время готовки. Наличие термоаккумулирующего дна позволяет использовать посуду на индукционных плитах.

Характеристики:

  1. Набор из 4 предметов.
  2. Материал изготовления – алюминий.
  3. Наличие антипригарного покрытия.
  4. Бакелитовые ручки, крышка в комплекте.
  5. Толщина дна — 2,7 мм.

Плюсы:

  • Стильный и яркий дизайн.
  • Качественное антипригарное покрытие.
  • Высокое качество краски.

Минусов нет.

В отзывах покупатели отметили интересный дизайн, хорошее антипригарное покрытие, высокое качество краски.

LARA Берлин LR02-119

LARA Берлин LR02-119

Набор кастрюль Lara Берлин состоит из 6 предметов — 3 кастрюль и 3 крышек к ним. Характеризуется простым и лаконичным серебристо-зеркальным дизайном. Оснащены бакелитовыми ручками, которые не нагреваются, и носиком для слива жидкости.

Характеристики:

  1. Материал – нержавеющая сталь.
  2. Сливные отверстия — 3 и 6 мм.
  3. Наличие капсулированного индукционного дна.
  4. Объем — 1,7 л, 3,1 л, 5,7 л.
  5. Диаметр — 16 см, 20 см, 24 см.
  6. Высота стенок — 9 см, 11 см, 13 см.
  7. Толщина стенок – 0,5 мм.

Плюсы:

  • Многослойное металлическое дно, позволяющее использовать кастрюли на индукционных плитах.
  • Использование литой стали, стойкой к резким перепадам температур.
  • Удобный носик для слива жидкости.
  • Крышки из жаропрочного стекла, с отверстиями для отвода пара.
  • Удобные ручки круглой формы, которые не нагреваются в процессе готовки.
  • Мерная внутренняя шкала, позволяющая следить за объемом жидкости.

Минусы:

  • Не рекомендуется мыть в посудомоечной машинке.

В отзывах покупатели отмечают удобные ручки, многослойное дно, носик для слива жидкости. Из нареканий отмечено, что лучше мыть руками, так как после посудомоечной машинки на изделиях остаются разводы.

Какую посуду лучше купить для индукционной плиты

Какую посуду лучше купить для индукционной плиты

При выборе посуды для индукционной плиты важно учесть, что между техникой и кухонной утварью должна возникать индукция. А для этого дно посуды должно быть изготовленным из ферромагнитных материалов.

При выборе кастрюль внимание уделяется многим факторам:

  • Диаметру и объему.
  • Рельефу дна.
  • Наличию надежного антипригарного покрытия.
  • Качеству материала.
  • Толщине стенок и дна.
  • Дизайну.
  • Наличию удобных ручек и крышки.

На покупке посуды не рекомендуется экономить. Лучше один раз купить качественные кастрюли и пользоваться ими много лет. Мы рекомендуем обратить внимание на модели:

  • GIPFEL Majolica – в ней можно варить, тушить, жарить пишу и запекать в духовке.
  • Polaris Albero – отличается удобством в эксплуатации, стильным дизайном, выгодным соотношением качества и цены.
  • Attribute Red Line — выпускается разных объемов, что удобно при приготовлении блюд. Имеет многослойное дно, поэтому пища прогревается быстро и равномерно.

Нержавеющая сталь, чугун или алюминий. Какой материал кастрюли для индукционной плиты лучше?

Не важно, из какого материала будет куплена кастрюля для индукционной плиты. Главное, чтобы она обладала магнитными свойствами. Для этого надо знать, какой знак на кастрюле для индукционной плиты должен быть изображен на ее дне. Стенки корпуса могут быть сделаны из разных материалов: стали, алюминия, стекла, керамики, чугуна. Но дно должно быть изготовлено из ферромагнитного сплава.

Давайте рассмотрим преимущества и недостатки каждого отдельного материала, из которых изготавливаются кастрюли для индукционных плит.

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь

Отличается прочностью, практичностью, универсальностью. Такие изделия удобные в эксплуатации, и многие хозяйки отдают им предпочтения. Сталь устойчива к образованию коррозии, она не боится щелочей и кислот, не вступает в реакцию с продуктами. В посуде из нержавеющей стали можно готовить: маринады, соусы, кислые фруктовые напитки. Материал легко поддается обработке, и разные производители выпускают интересные модели всевозможных дизайнов.

Преимущества нержавеющей стали:

  • Стойкость к коррозии.
  • Быстрый нагрев.
  • Прочность и надежность.

Недостатки:

  • При выборе посуды важно обратить внимание на толщину ее стенок. Слишком тонкий металл не будет отличаться стойкостью к деформациям.
  • Небольшая теплопроводность.
  • Сталь нельзя мыть абразивными моющими средствами и жесткими щетками.
  • Посуду нельзя перегревать, иначе на ней появятся радужные разводы.

Чугун

Чугун

Отличительной чертой чугуна является универсальность. Из материала изготавливаются кастрюли, жаровни, казаны, в которых можно тушить, варить и жарить пищу.

Чугун отличается длительным сроком эксплуатации. Он не ржавеет, не деформируется.

Преимущества:

  • Экологичность.
  • Быстрый нагрев.
  • Длительное сохранение тепла.
  • Стойкость к механическим воздействиям.
  • Универсальность.

Недостатки:

  • В посуде из чугуна не рекомендуется долго хранить продукты.
  • Нельзя мыть в посудомоечных машинках.
  • Если не вытирать изделие каждый раз после мытья, может появиться ржавчина.

Алюминий

Алюминий

Современная алюминиевая кухонная посуда сильно отличается от своих предшественников. Это уже не просто легкие серебристые кастрюльки, а стильные и привлекательные изделия, оснащенные антипригарным покрытием, бакелитовыми ручками.

Кастрюли лучше выбирать из литого или штампованного материала и от проверенных и известных брендов. Хорошим выбором станут кастрюли для индукционных плит Gipfel, отличающиеся интересным дизайном и высоким качеством. Они порадуют прочностью, надежностью, долговечностью.

Преимущества:

  • Алюминий не взаимодействует с продуктами питания.
  • Долговечность изделий (если антипригарное покрытие качественное).
  • Простота в уходе.
  • Стойкость к деформациям (относится к моделям из литого или штампованного алюминия).

Недостатки:

  • При неправильной эксплуатации можно повредить антипригарное покрытие.
  • Нельзя использовать металлические лопатки и абразивные моющие средства.
  • Если толщина материала небольшая, изделие будет недолговечным.

Ответы на частые вопросы

Из какого материала лучше купить кастрюли для индукционной плиты?

Для индукционных плит подходит посуда из любого материала: алюминия, нержавеющей стали, керамики, чугуна, стекла. Главное, чтобы у нее было специальное дно. Лучше всего выбирать эмалированные кастрюли, покрытие специальным стеклокерамическим покрытием.

Можно ли использовать обычную посуду на индукционной плите?

Нет. Обычная стеклянная, керамическая и металлическая посуда на индукционной варочной поверхности деформируется и лопнет. А если не произойдет контакт посуды с плитой (за счет ферромагнитного дна), техника просто не включится. Поэтому посуду для индукционной плиты стоит покупать специальную.

Как понять, что кастрюля подходит для использования на индукционной плите?

Какая кастрюля подходит для использования на индукционной плите

Для этого производители своей продукции делают соответствующую маркировку. Это может быть значок спирали или надпись «Induction». Также эта информация должна указываться производителем на упаковке товара.

Можно ли использовать эмалированную посуду на индукционной плите?

Можно, если у нее имеется предназначенное для этого дно. Но при эксплуатации кастрюль со стеклокерамическим покрытием следует учитывать, что они плохо реагируют на перепад температуры, поэтому обращаться с ними надо бережно.

Как ухаживать за индукционной посудой

Как ухаживать за индукционной посудой

Посуда, предназначенная для готовки на индукционных варочных поверхностях, не требует особого ухода. Для этого достаточно соблюдать простые правила:

  • Мыть кастрюли сразу после использования, чтобы частички пищи не засохли и не приклеились к ней. В противном случае можно поцарапать антипригарное покрытие, когда вы будете отдирать пищу.
  • Отказаться от агрессивных моющих средств, использовать только мягкие кухонные губки.
  • При окрашивании эмалированной кастрюли или при появлении пятен на ней допускается использовать раствор из пищевой соли, чтобы убрать загрязнения.
  • Эмалированные изделия с антипригарным покрытием нельзя перегревать, иначе на них появятся повреждения.
  • Для очистки изделий из нержавеющей стали можно использовать уксусный раствор или лимонную кислоту. Но после этого изделие надо тщательно прополоскать под проточной водой и насухо вытереть.
  • При пригорании пищи на дне в кастрюлю можно налить немного горячей воды с моющим средством и оставить так на некоторое время. Затем пригоревшую пищу легко будет удалить мягкой губкой.
  • Хотя антипригарное дно отличается прочностью и износостойкостью, оно не любит перегрева. Поэтому прокаливать посуду перед использованием запрещается.
  • Чтобы на антипригарном покрытии не появились царапины и сколы, нельзя пользоваться металлическими кухонными аксессуарами и агрессивными моющими средствами.
  • Чугунные изделия допускается мыть только руками. Каждый раз после мытья их требуется тщательно вытирать. При появлении ржавчины избавиться от нее можно пастой, приготовленной из соды и воды. Она наносится на 25 минут на пятна, смывается водой, насухо вытирается. Для создания защитного слоя чугунные изделия после мытья можно слегка смазать растительным маслом и прокалить минут 25.
  • Чугунные изделия не боятся механических повреждений (можно пользоваться металлическими кухонными аксессуарами), но если кастрюля упадет с высоты, на ней могут появиться сколы и трещины. Если чугунная кастрюля внутри имеет эмалированное покрытие, ухаживать за ней придется как за эмалированной кастрюлей.
  • Алюминиевые изделия внутри оснащаются прочными антипригарными покрытиями. Их нежелательно подвергать абразивной чистке.

Если соблюдать все правила и рекомендации по уходу за современными кастрюлями, изготовленными из разных материалов, они прослужат много лет, радуя красивым внешним видом и максимальным комфортом при приготовлении разных блюд.

Изучив рейтинг лучших кастрюль для индукционных варочных поверхностей, оценив их характеристики, вы сможете сделать правильный выбор.

Татьяна
Оцените автора
Самый лучший: рейтинги товаров и услуг
Добавить комментарий

Adblock
detector